terça-feira, 13 de novembro de 2007

Camarão melado (receita da Nela)

RECEITA INDIANA

Ingredientes:
  • 1 embalagem de camarão.
  • 2 cebolas grandes.
  • 6 dentes de alho.
  • Azeite para refogar.
  • 1 colher de chá de pimenta caiena.
  • 1 colher de chá de coentros em pó.
  • 1 colher de chá de açafrão.
  • 1 colher de chá de pó de caril.
  • Vinagre balsâmico (mais ou menos 3 colheres de sopa).
  • Açúcar (mais ou menos 3 colheres de chá).
  • Pau de canela.
  • Sal.
Preparação:

Faz-se o refogado com a cebola e o azeite e depois de apurar um pouco junta-se o alho.
De seguida, juntam-se os temperos e deixa-se apurar.

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