quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Bojés - bolinhos de farinha de grão

























Ingredientes:
  • 1,5 chávenas de farinha de grão.
  • 1 ou 2 pimentas verdes cortadas em tiras finas.
  • 1 cebola cortada em pedaços pequenos.
  • 1 colher de chá de cominhos em pó (opcional).
  • 1 chávena água.
  • Sal.

Preparação:

Juntam-se todos os ingredientes secos e vai-se juntando água para a massa ganhar consistência. 
De seguida, moldam-se umas bolas pequenas que se fritam em óleo bem quente.

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