Bola de carne

Ingredientes:

• 4 ovos.
• 1 chávena de óleo.
• 1 chávena de leite.
• 3 chávenas de farinha.
• 1 chouriço.
• carne de porco (previamente cozida).

Preparação:

• Mistura-se o óleo com os ovos. 
• Bate-se bem e vai-se deitando o leite alternado com a farinha, batendo sempre. 
• Unta-se a forma com margarina e põe-se metade da massa e por cima o chouriço em rodelas e a carne de porco aos pedaços. 
• Deita-se por cima o resta da massa, pincela-se com ovo e vai ao forno.