250 gramas de farinha com fermento
250 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
3 ovos inteiros
1 cálice de vinho do Porto
250 gramas de frutas cristalizadas
Bate-se o açúcar e a manteiga. Junta-se os ovos um por um, alternando com a farinha e com o vinho do Porto, batendo sempre. Junta-se por fim as frutas e vai ao forno moderado.
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