cebola
azeite
tomate
caldo de peixe
coentros
pão (de trigo ou integral)
ovo
camarão
Faz-se o refugado e deixa-se apurar. Junta-se o camarão e deixa-se cozer. Desfaz-se o caldo de peixe em água quente e junta-se o pão partido aos pedaços para amolecer. Adiciona-se esta mistura ao refugado. Deixa-se apurar um pouco mais, juntando-se de seguida os coentros e, mesmo antes de servir, um ovo inteiro. Já está!
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