Recheio:
Peras (descascadas e cortadas em pedaços)
Maçãs (descascadas e cortadas em pedaços)
Sumo de um limão
Sumo de uma laranja
Colocar num pirex as peras e as maçãs e o sumo do limão e da laranja
Cobertura:
120 gr de farinha de trigo sem fermento
85 gr de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela (alterar conforme o gosto)
85 gr de manteiga
Misturar a farinha com o açúcar e a canela e por fim a manteiga ligeiramente amolecida.
Amassar ligeiramente e ao colocar a massa por cima da fruta esfarela-la para que fique mais crocante.
Levar ao forno até a fruta estar cozida e a massa estar aloirada.
segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019
Papas de aveia
3 colheres de sopa de aveia,
Leite,
1 colher de café de sementes de chia,
1 colher de café de sementes de sésamo,
framboesas, morangos, kiwi ou araçá.
Colocar a aveia numa taça que possa ir ao micro-ondas e cobrir a aveia com leite.
Levar ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Retirar do micro-ondas e mexer bem. Adicionar mais um pouco de leite se estiver muito grossa. Voltar ao micro-ondas por 30 segundos. Repetir o processo de mexer bem e consoante a consistência (se a aveia estiver muito grossa) adicionar um pouco mais de leite. Levar uma vez mais ao micro-ondas por 30 segundos.
Retirar a taça do micro-ondas e adicionar pedaços de fruta.
Finalmente, cobrir com as sementes de chia e de sésamo.
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