A primeira vez que comi estas maçãs foi numa pastelaria em Alte e achei-as deliciosas!
Vi várias receitas mas a minha versão acabou por ficar assim:
4 maçãs reineta
2 rolos de massa folhada
vinho do porto
paus de canela
açúcar
Lavam-se muito bem as maçãs e tiram-se o caroços e o centro.
Corta-se cada rolo da massa folhada em dois e coloca-se cada uma da maçãs num dos pedaços de massa folhada.
No centro da maçã coloca-se o açúcar a gosto (coloquei 3 colheres de chá rasas), o pau de canela e uma colher de chá de vinho do porto.
Embrulham-se as maçãs na massa folhada de modo a deixar de fora apenas o pau de canela.
Leva-se ao forno a 200º durante 40 minutos.
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