Batatas cortadas aos cubos (quantidade suficiente para colocar à volta de um tabuleiro de ir ao forno)
Carne de peru cortada aos pedaços.
Tempera-se a batata, num alguidar para se poder misturar bem, com sal, alho, azeite e orégãos (ou coentros).
Noutro recepiente, tempera-se a carne com sal, vinho tinto e colorau.
Num tabuleiro de ir ao forno colocar a carne no centro e as batatas à volta. Regar com azeite e um pouco de água.
Levar ao forno até a carne e a batata estarem cozidas.
Sem comentários:
Enviar um comentário