Carne picada

Ingredientes:

• Carne picada (400 gr).
• 1 cebola.
• Azeite.
• Aipo.
• 1/2 chouriço.
• Caldo de carne.
• 1 lata (pequena) de tomate pelado e em pedaços.

Preparação:

• Faz-se um refugado com o azeite e a cebola picada. 
• Quando a cebola começa a alourar, junta-se a cenoura, o aipo e o chouriço cortados em pedaços pequenos. 
• Deixar refugar um pouco mais e de seguida juntar a carne e deixar fritar. ~
• Por fim, juntar o caldo de carne dissolvido numa chávena de água quente e o tomate. 
• Deixar apurar.

Acompanhar com esparguete.