Ingredientes:
- Carne picada (400 gr).
- 1 cebola.
- Azeite.
- Aipo.
- 1/2 chouriço.
- Caldo de carne.
- 1 lata (pequena) de tomate pelado e em pedaços.
Preparação:
- Faz-se um refugado com o azeite e a cebola picada.
- Quando a cebola começa a alourar, junta-se a cenoura, o aipo e o chouriço cortados em pedaços pequenos.
- Deixar refugar um pouco mais e de seguida juntar a carne e deixar fritar. ~
- Por fim, juntar o caldo de carne dissolvido numa chávena de água quente e o tomate.
- Deixar apurar.
Acompanhar com esparguete.